株式会社東翔
歴
四季であじわう
穀物工芸の品を
伝統と現代が交差場所で
信州門前ベーカリー蔵
善光寺 大本願駐車場隣
About
「120年歴史と共に味わう、
やすらぎの味わい」
善光寺表参道入口に佇む、築120年以上の歴史を持つこの蔵は、明治時代から門前の風景を見守り続けてきました。古き良き時代の建築技術を今に伝えるこの場所では、梁や柱、土壁といった構造物が当時の技術を物語ります。天井には、墨で描かれた文章や文字が今もなお残り、蔵の長い歴史を感じさせる特別な空間が広がっています。リノベーションによって現代のくつろぎを取り入れたこのパン屋では、 北アルプスの天然水と長野県産小麦粉を中心に使用した こだわりの特製食パンや、オリジナル門前ぱん、 地産地消の食材を取り入れた ホットサンドなどが並び、訪れる人々に心地よい時間と味わいを提供します。歴史と現代が見事に調和したこの蔵で、時が止まったようなひとときをお楽しみください。
1987年創業の「しなの」は、長野電鉄・長野駅構内にある立ち食いそば・うどんのお店です。
早く、手軽に、美味しい駅そばを提供し、少し濃いめの信州北信濃の伝統的な味を守り続けています。
天ぷらそばや特製肉うどんは特に好評で、地元の方々に愛されています。
Interior Introduction
-店内紹介-
「古今が共鳴する、
心静まる贅沢な時間」
古さと新しさが調和する
くつろぎの空間
優しい明り
出入り口古木の曲線
古き中に新しさの調和
重厚な蔵戸
時代を感じる建築
イートインスペース
1998年、世界が注目する冬季長野オリンピックの舞台裏で、
私たちはひとつの挑戦をしていました。
信州の伝統に新しい風を吹き込むため、誰もが想像もしなかったアイデアがそこに誕生。
歴史を感じる土蔵造りのエントランス
古きを大切に新しきを取り入れリノベーション
古きを残し新しきを取り入れマッチしたくつろぎの空間/時間が止まった感覚も
時代を感じる建築/明治時代の建築技術を垣間見えます
メディア紹介
SBC スペシャル傑作選 人気ベーカリー 信州パン図鑑
2023年2月15日(水) 19:00~20:00
BS11 中山秀征の楽しく1万歩!街道びより
第44回 信州・長野で裏道を満喫しながら善光寺参り!
で紹介され、秀さんとお話しました。
店舗情報
〒380-0802
住所:長野県長野市長野西之門町500−12
営業時間:10:00~16:00
営業日;年中無休(12/31・1/1を除く)
定休日;火・水曜定休
電話:050-8883-6606
その他:商品の売切れの場合は閉店になる場合がございます。
門前抹茶クリームソーダ
「門前抹茶クリームソーダ」は、抹茶の深い味わいと
爽やかなソーダが絶妙に調和した、和の風情を感じる一品です。
クリームソーダ
バニラアイスとソーダの組み合わせが生み出す、
誰もが愛する甘く爽やかな味わいが魅力です。